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开火锅串串加盟店怎样吸引客人?

分类:餐饮 49 0

火锅是川渝地区的饮食文化名片之一,近几年的发展速度很快,其细分的小品类发展规模也越来越大,如火锅串串。火锅串串的历史其实也比较久,成都也有很多做串串店的老品牌,味道和人气都比较好。
近年很多创业者也开起了串串店,在外省也比较受欢迎,年轻人朋友聚餐、公司聚餐、家庭聚会,都偏爱吃串串,但是也有部分门店经营不佳的。那么开火锅串串加盟店除了味道,还需要怎样吸引更多客人呢?成都的串串品牌,基本都有自建的底料工厂,串串的底料味道比较稳定,因为味道和生意好而选择开分店的客人也不少,这里就以串串香加盟品牌的经营来分析,看他们是怎么吸引客人的。
1、推广宣传
推广宣传是广大餐饮店的营销手段,串串店要想实现快速获取更多的客源,可以通过推广宣传的手段来进行。推广宣传不止是开业前要做,在经营过程中也可以借助节日活动来进行宣传。
除了传统海报、DM单、展架之类的,还可以做线上商城、线上优惠券之类的,线上宣传的优势就是传播速度快,而且传播速度不受地域影响。可以让潜在顾客快速的了解到门店的信息,还可以通过线上渠道远程接收客人的反馈,促进门店优化。
2、活动营销
良好的营销活动能帮助串串店快速积累客户资源,让更多的人了解到我们的串串店,从而达到让顾客进店消费的目的。活动营销可以借助大型节假日、店庆之类的,做促销优惠,或者做互动活动,根据互动效果进行优惠等等。
3、会员优惠
通过会员体系,来进行顾客留存,再通过会员优惠,让客户进行重复消费,会员福利的宣传也能让更多的顾客到店里吃串串消费,可以增加了店铺的客流量。
会员优惠不止是会员价之类,有时为了吸引新会员,也可以开展会员专属福利,如送礼物、会员专属抵扣券之类的。为了增加顾客黏性,不定期的会员活动是非常有必要的。
以上串串香加盟店吸引客源的主要方式,串串店的前期开店准备工作比较繁重,但是短期的,后期运营才是需要长期下功夫的,要想店铺生意好,就要在运营上多努力。

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