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读懂这些,了解餐饮店铺选址的黄金法则

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开餐饮店非常重要的是选择地址,任何投资人都希望选择一个生意兴隆的餐饮店旺铺,因为选择的地址直接影响餐饮店的生意好坏。加入选择的地址不太好,那么餐厅的生意也会受到影响,利润也就不会太高了。很多刚进入餐饮行业的人没有什么投资经验,不知道选址有什么禁忌,往往会因此吃了大亏。那么,开餐饮店选择地址有哪些黄金法则与禁忌呢?
1、餐饮店开在急速车道旁边
餐饮店在急速车道上,虽然路上的车会比较多,但是却很少有人会来就餐。路中间一般都会有一些隔离栏以此来阻止行人穿越,能够让车快速的通过,不堵塞。一般这种地方不适合开餐饮店,因为来往的行人被护栏阻拦,又没有停车位,使来往的车辆无法停车,所以就更少有人到餐厅就餐了。就算人流量不比较多,也不能选择这样的地方开店,试问,有几个人会选择在急速车道旁的餐饮店就餐呢,可能都不会看到。
2、被障碍物遮挡的餐饮店面
有些餐饮店的地理位置挺好但是被建筑或者高大的花草树木所挡住了,不容易被顾客发现,也就很难把顾客吸引到餐厅内就餐了,被遮挡住的店面,门面做得再吸引人也是没有用的。因此,餐厅被障碍物遮挡住是开餐饮店的大忌,因为这直接就会导致一大部分的潜在顾客流失掉了。

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3、餐饮店存在安全隐患
安全性是餐饮店选址时的要求,也是重要的要求之一,它是餐饮店长久发展的基本保障。假如餐饮店存在一些安全隐患,餐饮店内工作人员和财务的安全就得不到保障,餐厅经营者在经营的过程中必然就会提心吊胆、束手束脚,很难一展宏图,没有太大发展。尤其是那些规格比较高的餐厅,更要注重餐饮店的安全,尽量避免安全隐患事故的发生,店员和客人的安全才是重要的。
选择餐饮店的位置时,应该远离散发臭味的公共厕所。垃圾回收站,存在安全隐患的加油站以及释放异味的化工厂,同时还要远离那些由于生产作业二制造出刺耳声音的加工厂,以及那些常年尘土漫天飞扬的道路两旁。空气不好,味道不好,还有噪音,顾客是不会愿意去的,连食欲都会受到影响。
4、餐饮店楼层太高的地方
一些投资餐饮店的人有时会突发奇想,想在楼层比较高的地方开一家餐厅,比如说开在一座大厦的顶层,他的出发点可能是好的,目的是避免生活在大厦高层的人由于经常下楼也不太方便,这样会为高层的人提供方便。但是你的餐厅又不是只为这座大厦的高层而开,如果楼层过高,其他楼里面的高层要从那个楼下来,到这个大厦再上去,就会更加的麻烦,由此可见,这种想法并不成熟,不是开餐厅的好选择。如果餐厅的楼层过高,下面的人用餐会很不方便,而且这种餐厅缺乏影响力,很难被人发现,谁也不会每次路过这里都抬头看顶层有没有餐厅,顾客的数量就会很有限。就算是有外卖,送餐的人也会很不方便。
5、被连续转租多次的餐饮店面
有些餐饮店面连续被转租多次,而且每次转租后的经营时间都很短。一般情况下,这种店面不适合租用。连续转租多次的店面名声会很差,信誉度低,很难取得顾客的信任。而且店面经常转租顾客潜意识也就会觉得这个位置开的店不会是多好的店,影响生意。
希望以上的说的问题能够帮助到投资者们,尤其是开店没有经验的人,一定要在选址上多花一些功夫,避免一些损失。

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